Conserveringsmiddelen / zuurteregelaar

Pomona is leverancier van conserveringsmiddelen en zuurteregelaars.

Conserveringsmiddelen

Conserveringsmiddelen zijn bedoeld om de groei van micro-organismen (bacteriën, schimmels en virussen) in een product, tot staan te brengen of te voorkomen. Pomona levert deze conserveringsmiddelen.

Zuurteregelaar

Een zuurteregelaar voorkomt de groei van micro-organismen door de zuurgraad van een product aan te passen. Een anti-oxidant kan verhinderen dat zuurstof uit de lucht reageert met de daarvoor gevoelige bestanddelen en voorkomt bijvoorbeeld het 'ranzig' worden van oliën, vetten en de afbraak van vitaminen. Met name citroenzuur kan ook een smaakversterkend effect hebben. Onderstaand treft u onze zuurteregelaars.

	Eigenschap	Info
» Citroenzuurkristallen E330	kristallen	Declaratieadvies: zuurteregelaar E330 / Citroenzuur E330 Doseeradvies: - Houdbaarheid: - Minimale afname: 1 kg.
» Citroenzuuroplossing 50% E330	vloeistof	Declaratieadvies: zuurteregelaar E330 / Citroenzuur E330 Doseeradvies: - Houdbaarheid: - Minimale afname: 1 kg.
» Ascorbinezuur E300	kristallen	Declaratieadvies: vitamine C / anti-oxidant E300 Doseeradvies: - Houdbaarheid: - Minimale afname: 1 kg.
» Kaliumsorbaat E202	granulaat	Declaratieadvies: conserveermiddel E202 / Kaliumsorbaat E202 Doseeradvies: - Houdbaarheid: - Minimale afname: 1 kg.