Smaakvolle aroma's en verleidelijke kleuren
Bestellen?
Benieuwd wat we voor u kunnen betekenen of heeft u vragen? Neem geheel vrijblijvend contact met ons op.
Neem contact op
Filter
Categorieën
Productcategorie
Toepassing
Downloads
Chocoladebruin E-102/110/124/151
EU-Naam Tartrazine, Zonnegeel FCF, Ponceau 4R, Briljantzwart BN E-nummer E-102/110/124/151 EU-nummer (EINECS) 217-699-5/220-491-7/220-036-2/219-746-5 CI-naam Food yellow 4 & Food yellow 3 & Food red 7 & Food black 1 CI-nummer 19140/15985/16255/28440 CAS-nummer 1934-21-0/2783-94-0/3567-69-9/2519-30-4
Het betreft een combinatie van kleuren die leidt tot een mooie chocoladebruine kleur. Kan toegepast worden als water-oplosbare levensmiddelen kleurstof. Nu de kleurstof Brown HT grotendeels verdwijnt, is dit een mooie vervanging hiervoor.
Stabiliteitseigenschappen
Licht
Verhitting
Zuur
Vitamine C / ascorbinezuur