Levensmiddelenadditieven verbeteren de eigenschappen uw product..
Bestellen?
Benieuwd wat we voor u kunnen betekenen of heeft u vragen? Neem geheel vrijblijvend contact met ons op.
Neem contact op
Filter
Categorieën
Productcategorie
Toepassing
Downloads
Kaliumsorbaat E-202
Product nummer: 192708Product-identificatie
EU-Naam Kaliumsorbaat E-nummer E-202 EU-nummer (EINECS) 246-376-1 CI-naam Potassium sorbate CAS-nummer 24634-61-5 FD&C-naam Potassium sorbate
Een conserveermiddel dat vooral actief is tegen schimmels, maar in mindere mate beschermend tegen gisten en bacteriën. Wordt veelal toegepast aan dranken (fruitsappen, frisdranken en siropen), maar ook aan banketbakkerswaren , zuivelproducten en sauzen. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een hogere zuurgraad (optimaal bij pH= 4,5 - 6,5). Dit levensmiddelenadditief wordt ook toegepast in cosmetica en farmaceutische producten.
Specifieke eigenschappen
| Productomschrijving | Levensmiddelenadditief |
| Productvorm | granulaat |
| Oplosbaarheid | wateroplosbaar |
| Adviesdosering | > 0,1% |
| Declaratieadvies | Conserveermiddel |
