Enocianin E163
Druivenschil-extract of enocianin bevat wateroplosbare pigmenten die verantwoordelijk zijn voor de donkere rood-paarse kleur van druiven. De rijk-gepigmenteerde druivenrassen Ancellotta en Lambrusco worden gebruikt voor de winning van deze extracten.
| Natuurlijke levensmiddelen-kleurstof | |
| E-nummer: | E163 |
| Stabiliteitseigenschappen | |
| Licht: | |
| Warmte: | |
| Zuur: | |
Categorieën
Contact gegevens
Postadres
Postbus 89
5320 AB Hedel
T
+31 0 73 599 17 97F
+31 0 73 599 43 75Downloads / Informatie aanvragen
Assortimentlijsten aanvragenBestelinformatieDocumenten aanvragenPrijsinformatie