Smaakvolle aroma's en verleidelijke kleuren
Bestellen?
Benieuwd wat we voor u kunnen betekenen of heeft u vragen? Neem geheel vrijblijvend contact met ons op.
Neem contact op
Filter
Categorieën
Productcategorie
Toepassing
Downloads
Wortel extract
EU-Naam Wortel extract FD&C-naam Vegetable juice
Wortels danken hun karakteristieke gele tot oranje-rode kleur met name aan de aanwezige alpha- en beta-carotenen. Wortel-extract wordt naast de kleurende eigenschappen gekenmerkt door een milde, zoete groentensmaak.
Stabiliteitseigenschappen
Licht
Verhitting
Zuur
Vitamine C / ascorbinezuur